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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

麻婆豆腐以麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味著称，是一道点击率颇高的下饭菜，此菜颜色极为鲜红，预示着来年＂红红火火‘’"一炮走红"的好兆头，是春节家宴上必不可

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 绢豆腐

    300g

  • 辅料：

  • 色拉油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 葱花

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜片

    适量

  • 生粉

    适量

  • 猪肉丝

    适量

  • 生抽

    适量

  • 剁椒酱

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.绢豆腐切成小块，洗净备用

step2

2.葱花切末

step3

3.锅中放油，油热后放入蒜瓣及姜丝煸炒

step4

4.放入适量的剁椒酱及豆瓣酱

step5

5.锅中所有材料均匀翻炒一下

step6

6.加入娟豆腐，煮3分钟

step7

7.再加入猪肉丝一起烧制

step8

8.加入生抽稍稍调味，最后淋入水淀粉，略炒即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cdhrdsm 上传,更新时间: 2013-01-08
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