蒜苗肉片的做法
lmyhoxrpx96410浏览

蒜苗肉片

一直很怀念小时候常吃的蒜苗回锅肉,用刚煮熟的五花肉炒的,香喷喷的,鲜香而辣,色味俱佳。但是某人对回锅肉无感,虽然我也可以只做给自己吃,但是想想两人的身材差距,我

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 蒜苗

    100g
  • 带皮猪肉

    60g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.青蒜苗洗净后,切小段,沥干水分备用;

step2

2.猪肉连皮带肉,切成肉片;

step3

3.姜、葱、蒜洗净,切碎;实际上用量只有照片上的一半;

step4

4.豆瓣酱提前剁碎;

step5

5.热锅里倒入适量油烧热,将肉片放进锅里,煸炒出油,调入适量料酒、生抽翻炒均匀;

step6

6.肉片扒拉到一边,用锅里余油,爆香葱姜蒜末、豆瓣酱后,将肉片和豆瓣酱翻炒均匀;

step7

7.放入蒜苗翻炒均匀;

step8

8.调入适量盐;

step9

9.翻炒均匀后,关火,出锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 lmyhoxrpx9 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08