啤酒鸭的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鸭肉切块，入沸水焯后，水倒掉。

2.切葱姜蒜备用。

3.重新烧水，凉水入鸭块、葱姜蒜。盖盖子，烧开。

4.锅开后放啤酒一瓶。

5.生抽。

6.加五香粉。

7.把花椒、香叶和大料装到调料球里，加盐，开始炖炖。

8.炖三十分钟，到汤汁较稠，鸭肉酥烂即可出锅。