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酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法
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酸菜鱼

这是一道懒人菜，直接买了现成的酸菜鱼料，只要把鱼处理好，放里面炖煮一下就OK啦，味道也可以，关键是比较省事。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 草鱼

    1条

  • 酸菜鱼料

    1包
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 姜

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 莲藕

    适量

  • 花椒粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.草鱼一条，把肉切下，鱼骨鱼头切段

step2

2.鱼肉片切成5毫米厚的片

step3

3.鱼骨和鱼片分别用姜、胡椒粉、黄酒腌制5分钟。

step4

4.买了现成的酸菜鱼料

step5

5.锅中放适量油，把调味料再稍微炒一下，让香味出来

step6

6.加适量的水煮2分钟

step7

7.把鱼骨和鱼头倒入煮熟

step8

8.先把煮熟的鱼骨和头盛出放入盆中

step9

9.再放入莲藕片

step10

10.水开后放入鱼片

step11

11.大约3分钟左右，鱼片熟了，全部倒入煮好的鱼骨盆里即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：j0m0y1w0k 上传,更新时间: 2013-01-08
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