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蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉

蒜泥白肉属四川特点菜,此菜特点蒜味浓郁，咸辣鲜香. 蒜泥白肉据说是很适合男士的一道菜，蒜味浓厚，肥而不腻.说的好像很有道理呢,儿子和我一样是不吃肥肉的,可今天竟

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 辣椒油

    适量

  • 香油

    适量

  • 大料

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净

step2

2.葱切段,姜切片

step3

3.把五花肉放入凉水锅内,加葱段,姜片,大料,花椒,大火煮开后用中火煮制用筷子轻轻一插就能穿透即可关火;

step4

4.煮熟的五花肉晾稍晾后,用快刀切薄片

step5

5.摆放在盘子里

step6

6.蒜切末

step7

7.把蒜末撒在肉片上面

step8

8.倒入酱油,辣椒油,香油拌匀后即可食用.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ivancline 上传,更新时间: 2013-01-08
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