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蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法
ShannaMaupi18382浏览

蒜泥白肉

一上桌就被大家抢光的蒜泥白肉，简单清爽但是很美味 蒜泥白肉，蒜一定要足，这样吃起来才过瘾。切肉片的时候尽量薄一些

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    500g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 麻油

    适量

  • 辣油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉用水烫一烫，刮去剩下的毛，洗掉一些脏东西

step2

2.一边烧水，一边把葱和姜切片

step3

3.水开后，放葱姜片，把肉放下去，盖上锅盖煮二十分钟左右

step4

4.蒜砸扁，去皮，切碎

step5

5.蒜泥放碗里，加入酱油

step6

6.再加一点麻油

step7

7.再加一点辣油

step8

8.把所有东西调和均匀

step9

9.煮好的肉从炉子上移开，继续盖着盖子焖十五分钟

step10

10.把热水倒掉，往锅子里倒入冷开水使肉冷却收缩

step11

11.把肉切好装盘

step12

12.酱汁均匀浇到肉上

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ShannaMaupi 上传,更新时间: 2013-01-08
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