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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

由于口味的原因，这种烧法和正宗的川菜麻婆豆腐有点出入，但总体思路比较接近，味道也不错，是我家餐桌上出现频率比较高的菜之一。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 郫县豆瓣

    适量

  • 生抽

    适量

  • 猪肉末

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐切小块

step2

2.油热，下葱姜爆香，倒入肉末翻炒

step3

3.加郫县豆瓣

step4

4.炒匀

step5

5.加生抽

step6

6.加盐

step7

7.加适量水，倒入豆腐

step8

8.中火炖制，出锅前撒青蒜末

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ysgr5615 上传,更新时间: 2013-01-08
下饭菜川菜开胃炖麻辣

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