所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉的做法
piaojia116154浏览

蒜苗回锅肉

回锅肉是汉族特色菜肴。属中国八大菜系川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉

step2

2.切开煮熟

step3

3.蒜苗、洋葱切好

step4

4.五花肉切片

step5

5.热锅倒油放入肉片煸炒出油

step6

6.放入豆瓣酱炒出香味，放少量酱油。

step7

7.放入蒜苗、洋葱

step8

8.放盐，味精炒熟

step9

9.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：piaojia11 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜川菜快手菜炒炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看