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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

某人一直想吃麻婆豆腐，可惜没买到酱，看好豆很多人用郫县豆瓣酱，在淘宝查了一下好像娟城牌的正宗，之前在超市一直没看到卖，前几天去超市终于看到有了，今天试了一下，把

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    800g

  • 鸡腿菇

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 小红辣椒

    1个

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 大葱

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好嫩豆腐2盒

step2

2.鸡腿菇切成丁

step3

3.水烧开

step4

4.豆腐先到开水里面煮一下，加点盐，煮几分钟倒出来

step5

5.大葱和辣椒切好

step6

6.油锅放入大葱和辣椒、花椒爆香，然后倒入鸡腿菇炒香

step7

7.放入适量的豆瓣酱

step8

8.加入一点开水，然后放入豆腐盖上锅盖，煮个几分钟就可以了

step9

9.出锅吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wssm4577 上传,更新时间: 2013-01-08
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