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辣炒土豆片的做法

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辣炒土豆片

上一天班真的很累很累，回家后总想做点简单省事的快手菜，我家冰箱里总会备着点培根，偶尔做菜的时候用它来搭配一下，方便快捷，而且味道真的很不错！做这道菜的时候，我们

1.土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡。

2.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用，葱、姜切末。

3.将炒锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油。

4.用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。

5.放入土豆片翻炒。

6.放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。

7.放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可。