干煸四季豆的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.四季豆摘去老筋清洗干净

2.掰成5-6cm长段，用厨房纸吸干表面水份。

3.蒜切细备用

4.倒入油大火烧至五成热

5.放入四季豆，改成中火慢慢煸

6.至表面变白，外皮开始出现皱褶

7.这时，捞出沥干油备用。

8.利用余油先爆香蒜，再放入干辣椒

9.倒入炸过的四季豆，调入 盐

10.倒入适量的蚝油翻炒均匀出锅。