鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝是著名的川菜,每个饭店都有,今天我做一款正宗的川菜鱼香肉丝,可要记录下来奥,炒出来之后,正宗的鱼香肉丝味道,味道好极啦。当然味道是正宗的,材料还缺笋丝。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    100g
  • 莴苣

    100g
  • 胡萝卜

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 郫县豆瓣

    1大勺
  • 适量
  • 泡姜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.切好笋丝和胡萝卜丝。

step2

2.切好肉丝和泡姜丝。

step3

3.肉丝放淀粉抓一下。

step4

4.油锅烧开。 放肉丝煸炒。

step5

5.再放泡姜煸炒,放糖。

step6

6.放一大勺郫县豆瓣翻炒。

step7

7.最后放菜丝。

step8

8.翻炒一会。 出锅前放一点醋,爆香。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vemy3012 上传,更新时间: 2013-01-08

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