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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

没 有 笋 丝 用 胡 萝 卜丝 代 替 , 其 他 没 有 变 动 .相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    200g

  • 辅料：

  • 盐

    2g

  • 水淀粉

    15g

  • 料酒

    ５ml

  • 木耳丝

    25g

  • 胡萝卜丝

    少许

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鱼香汁

step2

2.木耳丝25克，胡萝卜丝少许

step3

3.葱丝5克，姜丝5克，蒜末少许

step4

4.肉丝加入少许水淀粉，盐２克，色拉油少许搅拌好放10分钟

step5

5.锅中放油，倒入肉丝滑散

step6

6.加入葱姜蒜末（这一步可以不用，因为鱼香汁里已经有了）

step7

7.加入木耳丝２５克，胡萝卜丝少许

step8

8.最后淋上鱼香汁搅拌即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sfaevvrl73 上传,更新时间: 2013-01-08
川菜家常菜10-20分钟炒香补铁1-2人补中益气炒锅

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