啤酒鸭的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸭子洗净滴干水分

2.啤酒半瓶

3.鸭子斩件备用

4.红椒切片，准备姜片。

5.热锅下油爆香姜片

6.倒入鸭肉炒至干水

7.倒入半并瓶啤酒（刚好浸过鸭肉面）大火煮开，小火慢慢焖20分钟。

8.焖到收汁倒入红椒片，加入盐，生抽，糖继续焖至出油。

9.加入蚝油翻炒几下即可。