香酥鸡丁的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备所需食材。

2.花生米去除红衣。

3.鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。

4.干红辣椒切成小段，花椒洗净。

5.热锅凉油放入花生米小火炸制。

6.炸至金黄酥脆后捞出。

7.锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。

8.放入辣椒和花椒翻炒。

9.放入鸡丁大火爆炒。

10.鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒。

11.倒入香酥辣椒一起翻炒。

12.放入熟白芝麻翻炒。

13.放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘。