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回锅肉的做法

回锅肉的做法
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回锅肉

这盘回锅肉可以说色香味俱全。猪肉是在陈家湾菜市场买的土猪肉。特别的有营养，这个肉在切的时候很沾手，说明不错。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    500g

  • 辅料：

  • 蒜

    适量

  • 青椒

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 葱

    适量

  • 泡椒

    适量

  • 郫县豆瓣

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.锅加热

step2

2.加入五花肉，带皮的一面贴锅（目的是去皮）

step3

3.然后加水，洗一下

step4

4.放在水龙头下冲一冲

step5

5.加入骨头汤里煮

step6

6.筷子可以插过去，就是煮好了

step7

7.切片

step8

8.热锅

step9

9.加入切好的回锅肉

step10

10.炒出油

step11

11.郫县豆瓣

step12

12.加入郫县豆瓣

step13

13.炒一会

step14

14.加入泡椒、姜丝和葱蒜

step15

15.加入青椒丝

step16

16.出锅啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：vblkaimc68 上传,更新时间: 2013-01-08
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