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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青笋

    200g

  • 木耳

    100g

  • 肉丝

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 泡辣椒

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.所有材料切好备用

step2

2.锅中放油，先放入码味的肉丝翻炒

step3

3.接着放入切好的跑辣椒，葱花和蒜末

step4

4.翻炒均匀后放入青笋丝和木耳丝

step5

5.最后放少许酱油，醋，糖调味即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Sclsockf 上传,更新时间: 2013-01-08
川菜家常菜鱼香10分钟内炒1-2人刨丝板体力劳动者

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