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香辣虾的做法

香辣虾的做法
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香辣虾

今天人多，妈妈说教我做香辣虾，去菜场买了一斤虾回来，做完后发现是好大一碗，本想着可能量多了，谁知道等席结束后，虾都吃完了，看来是很好吃啊，哈哈~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾

    500g

  • 大葱

    1根

  • 黄瓜

    1根

  • 大蒜

    4瓣
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的活虾过一遍水

step2

2.黄瓜洗净，不去皮，切成条；大葱洗净，也切成条

step3

3.坐锅，开火，倒油（油多些）

step4

4.放入花椒

step5

5.花椒爆一会之后，倒入虾

step6

6.等虾熟后，盛出备用

step7

7.锅内留油，放入干红辣椒，爆

step8

8.放入黄瓜条和大葱条，翻炒

step9

9.放入去皮的大蒜

step10

10.翻炒至黄瓜和大葱七八成熟后，放入之前备用的虾

step11

11.稍稍翻炒后，放入料酒

step12

12.放入盐

step13

13.放入生抽

step14

14.最后放入味精

step15

15.炒匀片刻后，出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oytq6206 上传,更新时间: 2013-01-08
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