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香辣虾的做法

香辣虾的做法
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香辣虾

喜欢吃辣的无论吃什么，总要来点辣辣的感觉才过瘾，香辣虾，外脆里嫩，连虾壳也能嚼下去，虾壳里含有很高的钙哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 基围虾

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 生姜片

    适量

  • 小葱

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 鲍鱼汁

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.虾用剪刀去掉虾须，洗净沥干水分。

step2

2.油锅倒油，油要多一点

step3

3.油锅5分热，把虾倒入，爆2分钟（爆的过程中要不断的翻才会均匀至熟）

step4

4.捞起待用

step5

5.配料

step6

6.锅内留余油，下配料爆香。

step7

7.再倒入爆好的虾，倒料酒。翻炒

step8

8.加鲍鱼汁，加一点生抽，白糖（能去除油爆过程中的苦味），加适量的鸡精就可以了。

step9

9.装盆

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DanialPresl 上传,更新时间: 2013-01-08
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