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酸辣鸭血的做法

酸辣鸭血的做法
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酸辣鸭血

星期天在学校那大风沙吹得我啊、灰头土脸=.=抹洗面奶都觉得是磨砂的、然后鼻子疼喉咙肿…唉、真难受…赶紧滚回家吧、还是我们重庆好。。。 所以想吃点血旺清肺、天热又

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭血

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    少许

  • 大蒜

    3瓣

  • 姜

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 味精

    少许

  • 白醋

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备1块鸭血，洗净、沥干水分

step2

2.切小块

step3

3.大蒜和姜先用刀背压1刀，再切片

step4

4.锅烧热，倒入适量油

step5

5.油热后下姜、蒜爆香

step6

6.再加入鸭血翻炒，

step7

7.加适量水，没过鸭血的1半

step8

8.加2勺豆瓣酱，翻炒均匀

step9

9.再加白醋

step10

10.鸭血完全变色后就是熟啦 最后加少许盐和味精，翻炒均匀

step11

11.大火收汁后即可上桌~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rnta2688 上传,更新时间: 2013-01-08
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