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酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法
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酸菜鱼

酸菜鱼算是我做得最好吃的一道菜了，呵呵，自己调的调料比外面的好吃的多

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酸菜

    100g

  • 鱼

    500g

  • 野山椒

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香菜

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的材料

step2

2.锅中放油,油热后放入切好的酸菜,野山椒炒香(留少许野山椒)接着放入水煮开.

step3

3.水开后放入鱼头鱼骨煮熟,再放入盐,味精,胡椒粉调味.

step4

4..再放入码好味的鱼片煮熟.

step5

5.最后洒上切好的蒜末和野山椒,再浇上烧好的油即可.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aerkngqcq5 上传,更新时间: 2013-01-08
川菜家常菜酸10分钟内烧健忘美味提神全菜系1-2人

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