水煮肉片的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.猪肉切片

2.用淀粉、五香粉、盐、鸡精、一个鸡蛋，将肉腌上半个小时

3.白菜洗净切片

4.准备好煮肉料：葱、姜、蒜、干辣椒、花椒

5.郫县豆瓣酱加糖加水

6.锅中放油，放入白菜翻炒

7.炒好的白菜盛出备用。

8.锅中放油，放入4步煮肉料翻炒

9.放入郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味

10.放入水

11.水开后放入白菜

12.烧开后放入肉片。

13.肉片煮熟后，盛出来，撒上蒜沫和五香粉，干辣椒粉。锅中放油，烧热，浇在上面。