香辣孜然肉骨的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将买回来的肉骨清洗干净。

2.将肉骨顺着每条骨切下，然后用生抽，料酒拌均匀。

3.将拌均匀味道的肉骨用保鲜膜包好放入冰箱过夜。（这样更容易入味）

4.炒锅放入少许油烧热然后将腌制好的肉骨放入煎炸汁两面金黄（无需太多的油，因为肉骨在煎炸的过程中也会出油）

5.将煎炸好的肉骨捞起沥干油份，准备孜然和辣椒粉。

6.将孜然和辣椒粉放入炒锅炒香，然后将煎炸好的肉骨放入加入适量的盐一起拌炒均匀即可。

7.这款“香辣孜然肉骨”味道香辣，孜然味香，肉骨香口，越嚼越滋味。