泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

我超喜欢吃泡椒凤爪,现在超市买的那1包包的,你别说还挺贵的,都7、8块钱一包了,而且担心安全问题,所以我还是自己做吧,嘻嘻

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 凤爪

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    1大勺
  • 1大块
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.凤爪切去指甲,切半 准备好作料备用。

step2

2.锅中放入清水加入花椒1大勺和姜1大块和料酒煮开,加入凤爪大火煮5分钟左右至筷子能穿透。

step3

3.把泡椒水,花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火,放入冰箱至冷透,加入凉白开,白醋和泡椒,盐和白糖调味。

step4

4.把泡椒水,花椒和姜片放入锅中煮至刚开即可离火,放入冰箱至冷透,加入凉白开,白醋和泡椒,盐和白糖调味。

step5

5.将凤爪捞出放入调味汁中泡过夜即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08