青椒肉丝的做法
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青椒肉丝

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系,口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。富含微量元素,和高蛋白的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青椒

    500g
  • 猪瘦肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    1勺
  • 生抽

    1勺
  • 蚝油

    1勺
  • 生粉

    1勺
  • 蒜子

    5瓣

操作步骤 反馈

step1

1.把青椒和瘦肉洗干净备用

step2

2.瘦肉切成丝,放入盐,糖,生抽,生粉码上味备用

step3

3.青椒切丝备用

step4

4.大火,热锅热油,下肉丝煸炒

step5

5.肉色转白时,加入青椒丝一起翻炒

step6

6.当青椒一断生时,即可放入适量的盐调味

step7

7.再来少许的生抽提鲜

step8

8.当锅内的菜已经有八成熟时,勾个芡汁

step9

9.然后翻炒均匀就可以喽

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mbuaetyexw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08