所属分类：家常菜>菜谱大全 >

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法
mbuaetyexw11772浏览

青椒肉丝

青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。富含微量元素，和高蛋白的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青椒

    500g

  • 猪瘦肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 生粉

    1勺

  • 蒜子

    5瓣

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.把青椒和瘦肉洗干净备用

step2

2.瘦肉切成丝，放入盐，糖，生抽，生粉码上味备用

step3

3.青椒切丝备用

step4

4.大火，热锅热油，下肉丝煸炒

step5

5.肉色转白时，加入青椒丝一起翻炒

step6

6.当青椒一断生时，即可放入适量的盐调味

step7

7.再来少许的生抽提鲜

step8

8.当锅内的菜已经有八成熟时，勾个芡汁

step9

9.然后翻炒均匀就可以喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mbuaetyexw 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜健脾开胃炒香辣增强抵抗力夏季菜谱夏季养生

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看