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泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法
RoxanneNava15717浏览

泡椒凤爪

泡椒凤爪很适合天气人的时候吃，天气太热，人都没有胃口，泡椒凤爪，辣辣的，还有点酸酸的，很好吃，也是一道很好吃的下酒菜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 凤爪

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 小米辣椒

    适量

  • 白醋

    适量

  • 糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.所需原料，鸡爪一斤

step2

2.配料，香叶，大料，桂皮，葱段，姜片

step3

3.鸡爪洗净，剪去脚趾甲，锅中放水，放入适量的料酒，焯水

step4

4.锅中放水，放入配料煮开，放入焯好水的鸡爪，大火煮8-10分钟

step5

5.捞出，用水冲凉，泡1个小时

step6

6.盆中放入小米辣，白醋，适量的盐，白开水

step7

7.放入泡好水的鸡爪，盖上盖子，泡3-4个小时即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RoxanneNava 上传,更新时间: 2013-01-08
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