鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道非常受欢迎川菜,只是简单的几样组合,有荤有素,有酸甜,色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    300g
  • 胡萝卜

    250g
  • 黑木耳

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量
  • 青椒

    适量
  • 适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把瘦肉切丝,放入一点盐,生抽,生粉,搅拌均匀腌一下入味。

step2

2.把胡萝卜切丝,木耳洗干净,待用。

step3

3.把姜,蒜,青椒切好待用。把一小勺生粉放入一个小碗,加点水,拌均匀。

step4

4.锅内放入油,烧热,把腌好的肉丝放入锅里煸炒一下,盛起备用。

step5

5.锅内放油,烧热,放入姜蒜爆香,再放入切好的胡萝卜,炒一下。

step6

6.再放入黑木耳,继续炒,入

step7

7.放入青椒就可以了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KelleSms 上传,更新时间: 2013-01-08

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