虾仁莲藕的做法
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虾仁莲藕

当季是莲藕还有明虾上市的季节哦,这个季节里这二样食材即新鲜又便宜。这个季节里的藕比较嫩脆,比较适合做清炒或是凉拌之类的菜,今天我拿它是用来炒制虾仁。这次的活动菜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 明虾

    200g
  • 400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.备莲藕、彩椒、明虾。

step2

2.将所用食材改去皮去壳改刀备用。

step3

3.热锅加油,将藕片下锅炒制。

step4

4.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。

step5

5.加适量细盐调味。

step6

6.再加适量料酒提鲜。

step7

7.炒出香味后再将虾仁下锅。

step8

8.同时将彩椒改刀下锅,炒至虾仁熟透即可。

step9

9.一份虾仁莲藕就完成了哦。

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小贴士  

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