蒜苗回锅肉的做法
xuhui199311215浏览

蒜苗回锅肉

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所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    400g
  • 蒜苗

    200g
  • 辅料:
  • 5g
  • 蒜蓉辣酱

    3g
  • 辣椒红油

    3g
  • 蒸鱼豉油

    2g
  • 生姜

    适量
  • 花椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.五花肉洗净,锋速三刮毛,入生姜、花椒水中煮熟捞出待用

step2

2.预制好的五花肉冷却后切薄片,蒜苗洗净去头尾切段待用

step3

3.空锅不加油,入蒜苗段干煸至表皮微皱,蒜香浓烈出锅待用

step4

4.坐锅起油,下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香

step5

5.下五花肉片,煸炒出油上色

step6

6.下蒜苗翻炒3分钟,入蒸鱼豉油,翻炒入味后起锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xuhui1993 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08