回锅肉的做法
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回锅肉

回锅肉呀!这可是让人垂涎欲滴的回锅肉呀! 不满足于去饭店的时候总是在一堆洋葱里面找肉片 所以自己就回家做了 还可以把洋葱换成多多的自己喜欢的青蒜 吃得好满足!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    400g
  • 辅料:
  • 青蒜

    10棵
  • 葱姜蒜

    适量
  • 郫县豆瓣酱

    1包

操作步骤 反馈

step1

1.葱姜蒜切成薄片

step2

2.青蒜洗干净,切成段,茎和叶分开放

step3

3.五花肉清洗干净,放入清水中煮至筷子可以轻松插入肉皮,稍稍放凉之后用快刀切成大薄片

step4

4.锅内放少少的油,把切好的肉片放入小火煸油,煸好的肉拨到一边,就着锅内剩下的油将葱姜蒜炒香

step5

5.加入郫县豆瓣翻炒均匀,那颜色漂亮啊!

step6

6.青蒜茎放入炒至断生

step7

7.青蒜叶也放入翻炒。蒜叶软下来之后就可以盛盘出锅了

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Xfpdznml 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08