鱼香茄子的做法
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鱼香茄子

我们一家人都超级爱吃茄子的,特别是那种炸后的茄子红烧,我一直记得在深圳上班的时候经常吃的一道鱼香茄子,那时候一直以为鱼香茄子里面肯定有鱼之类的东西后来琢磨一下原

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 黑木耳

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 蒜头

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.茄子切成长条,胡萝卜切丝、黑木耳切丝。

step2

2.锅里加油,炸茄子。

step3

3.锅里留少许油加入蒜头煸香。

step4

4.之后下胡萝卜翻炒。

step5

5.接着再下黑木耳翻炒。

step6

6.然后下茄子下去翻炒。

step7

7.最后加少许的豆瓣酱、蚝油、糖、盐等调料翻炒入味即可。

step8

8.最后的成品。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 sbur9602 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08