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宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法
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宫保鸡丁

不知道从什么时候开始，在外边吃盖饭只喜欢吃宫保鸡丁和鱼香肉丝这样口味的菜，尤其是宫保鸡丁，肉鲜美，菜丰富，花生米香脆，自己在家做了下，味道还蛮好的，很下饭哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡脯肉

    1块

  • 黄瓜

    1/2根

  • 胡萝卜

    1小根

  • 尖椒

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 酱油

    适量

  • 白醋

    适量

  • 葱蒜

    适量

  • 红辣椒

    4个

  • 生粉

    适量

  • 冰糖

    2颗

  • 豆瓣酱

    1/2勺

  • 花生米

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡肉切一厘米左右的丁，用生粉及少量葱抓匀

step2

2.黄瓜、胡萝卜、尖椒切丁，准备其他材料，葱蒜切末

step3

3.兑汁，味极鲜、醋、盐、糖，一半的葱蒜

step4

4.热油下两颗冰糖炒化

step5

5.倒入腌好的鸡丁炒白

step6

6.加入葱蒜辣椒炒香，放半勺豆瓣酱炒色

step7

7.加入尖椒同炒

step8

8.加入胡萝卜、黄瓜丁同炒，放入碗料超两分钟左右

step9

9.加入花生米炒匀出锅即可

step10

10.美味的下饭菜哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ylmeq2mz 上传,更新时间: 2013-01-08
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