烧鸡公的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鸡肉，切成大块，用料酒腌制一下。

2.土豆切块，再配些干辣椒。

3.四川的麻辣酱。

4.鸡肉块，焯不一下。

5.香葱，干辣椒，用油爆香。

6.再把焯好的鸡肉下锅炒之，放些麻辣酱。

7.再倒入，切好的土豆块。炒之。

8.快炒干的时候，加入高汤或是开水。开锅后小火炖20分钟左右。

9.出锅前，撒上些香菜，即可。