干煸四季豆的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.四季豆一份，去两头和中间筋后洗净，将洗净后的四季豆用手掰成大小合适的段备用。

2.猪肉剁末备用。

3.炒锅放油，下入花椒、麻椒煸出香味。

4.放入干红辣椒煸炒，为了防止油温高使辣椒颜色变老，翻炒后立即放入葱和姜丝爆香。

5.放入四季豆如果翻炒。

6.四季豆半熟的时候，下入肉末，同时放入食盐、少许蚝油。

7.翻炒均匀至肉末熟后就可以了。