粉蒸排骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.排骨用沸水焯一下，洗净。

2.姜切丝，蒜切小块。

3.腌制:姜丝、蒜、料酒、生抽。腌1个小时。

4.五香蒸肉米粉

5.白腐乳

6.将米粉一袋倒入排骨里，适量腐乳汁、自制辣酱放入，用手抓匀，使干米粉变湿均匀地黏在排骨上。

7.白萝卜切滚刀

8.土豆切滚刀

9.平铺在高压锅胆底部，放少许清水，倒少量生抽，搅匀。

10.将排骨平铺在萝卜土豆上

11.盖上锅盖，选择无水焗功能。

12.烧好后保压保温到无压力时再开锅。