泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

都说父爱如山,但是父爱在我的心里确更像是海,爸爸他用像大海似的广阔胸襟包容着我成长中的不足,心里话更愿意找爸爸一起聊聊,日子如流水一般快速飞走,爸爸也一天天的变

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡爪

    500g
  • 辅料:
  • 泡椒

    300g
  • 料酒

    适量
  • 白醋

    适量
  • 白糖

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
  • 纯净水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡爪

step2

2.泡椒一瓶,料酒,白醋,白糖,花椒,姜,纯净水

step3

3.将鸡爪冷水下锅煮开后捞出

step4

4.氽烫好的鸡爪剪掉指甲

step5

5.将一个鸡爪剁成三块

step6

6.锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪

step7

7.将鸡爪大火煮约6分钟后关火

step8

8.捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质

step9

9.将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀

step10

10.放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好

step11

11.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 EileenDobbi 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08