剁椒肉末粉条的做法
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剁椒肉末粉条

这道菜是最家常不过的一款菜,最通俗的名称是蚂蚁上树,小的时候,老妈经常做给我们吃,后来,我又经常做过家人吃,因为一些问题,有十多年没再制作这道菜了。其实,私底下

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    150g
  • 粉条

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 剁辣椒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 十三香

    适量
  • 适量
  • 生姜汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗净备用。

step2

2.粉条提前用冷水泡软备用。

step3

3.将猪肉剁肉末备用。

step4

4.将葱切碎备用。

step5

5.炒锅放油,下入肉末翻炒。

step6

6.等肉末变色后,加入葱花、剁辣椒。少许食盐、十三香和酱油。

step7

7.同时加入生姜汁。

step8

8.将加入调料的肉末炒拌均匀。

step9

9.粉条沥水后,用手撕断或者用剪刀剪断。

step10

10.将粉条放入锅中与肉末一起炒。

step11

11.将粉条与肉末翻炒均匀入味。

step12

12.加入鸡精翻炒均匀,最后撒上葱末即可起锅装盘食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 uih563hjzuo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08