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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝大家一定不陌生，喜欢它那酸酸甜甜的味道，家庭做鱼香肉丝也挺简单的，今天做了一道大家分享下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 肉丝

    200g

  • 笋

    150g

  • 胡萝卜

    150g

  • 香菇

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 姜

    适量

  • 醋

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好材料，素菜都切丝，肉丝用蛋清淀粉料酒拌匀

step2

2.锅里放油烧至5成热将肉丝倒入锅内滑至发白捞起

step3

3.锅里放油将干辣椒，豆瓣酱，姜放入锅内炒香

step4

4.倒入素三丝翻炒3分钟

step5

5.倒入肉丝翻炒几下，加入生抽和水大火烧开

step6

6.加入剩下的其余调味料，文火烧8-10分钟

step7

7.大火收汁后装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：suvy7770 上传,更新时间: 2013-01-08
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