青蒜炒羊肝的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.羊肝用清水浸泡60分钟，洗净，去筋，切片

2.青蒜洗净切段

3.锅里油热，放下青蒜白杆部分炒20秒盛出

4.锅里油热，放姜，辣椒，羊肝煸炒.

5.加料酒煸匀，闷煮5分钟

6.放下青蒜煸炒.

7.待青蒜发蔫，加盐，糖

8.加适量鲜抽

9.加胡椒粉，鸡精，煸匀即可。