蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉

蒜泥白肉,川菜经典菜式,味足,肉香

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪瘦肉

    250g
  • 辅料:
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 辣椒面

    适量
  • 八角

    1颗
  • 菜籽油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将带皮的猪肉放水里煮,加入少量姜片,八角一颗,约20分钟

step2

2.葱姜蒜切末,备用

step3

3.姜蒜末放入碗中,加入酱油,鸡精,白糖,醋,调成汁

step4

4.备好辣椒面,花椒,八角

step5

5.菜籽油烧热浇到备好的辣椒面上,调成红油

step6

6.将调好的红油加入前面调好的姜蒜汁里

step7

7.将上面调好的汁淋到煮熟切片的肉上,最后撒上葱花即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 MagdaUgw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08