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香辣蟹的做法

香辣蟹的做法
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香辣蟹

螃蟹是我们都喜爱的海产品，但是因为它价格较高，故平时很少食用，恰逢现在北方正是海产品上市的时机，买几个小海蟹解解馋，一蟹两吃，先蒸熟蘸料食用，余下的做成香辣蟹，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 螃蟹

    10只

  • 辅料：

  • 耗油

    1袋

  • 葱

    2g

  • 姜

    5g

  • 蒜

    6粒

  • 糖

    适量

  • 油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 花椒

    20粒

  • 红辣椒

    5个

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将蒸熟的螃蟹中间切开备用。

step2

2.炒勺内放油，油烧成7成热，放入花椒炸变色，后放入辣椒炸一下，然后放葱姜蒜，迅速把切蟹倒入炒勺煸炒，烹料酒，生抽。

step3

3.然后倒耗油煸炒。

step4

4.放少许糖继续煸炒，适个人口味加少许盐，出锅装盘，一款诱人的香辣蟹就烧好了！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xbvm4034 上传,更新时间: 2013-01-08
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