红咖喱牛肉土豆的做法
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红咖喱牛肉土豆

都说土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。它的营养价值及药理作用 一、营养丰富 ;二、利于减肥;三、防中风;四、和胃健脾 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    1000g
  • 牛肉

    200g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 红咖喱

    适量
  • 牛奶

    适量
  • 姜片

    适量
  • 黑胡椒粒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 生抽

    适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

1.土豆去皮切块。

2.姜切大片。

3.牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。

4.烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉。

5.炒至转色熄火上碟。

6.换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味。

7.加入土豆大火炒片刻。

8.放入一大勺红咖喱炒均匀。

9.注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。

10.汁快要收干的时候打开锅盖。

11.倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。

12.将炒好的牛肉加入。

13.搅拌均匀。

14.最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。