蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。窦娥的父亲为了去上朝应举,动身前将窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 米粉

    120g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 老抽

    适量
  • 小葱

    15g
  • 红椒

    1根
  • 香芹叶

    15g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉剁成末,米粉泡发,配菜洗净。

step2

2.把香芹叶,红椒,小葱白均切末。

step3

3.热锅凉油,把肉末放入煸出香味。

step4

4.放入葱末煸香。

step5

5.然后把米粉放入锅内翻炒。

step6

6.放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,老抽翻炒。

step7

7.最后再放入红椒与香芹末。

step8

8.大火翻炒均匀。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DominickNor 上传,更新时间: 2013-01-08

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