蚂蚁上树
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。窦娥的父亲为了去上朝应举,动身前将窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.猪肉剁成末,米粉泡发,配菜洗净。
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2.把香芹叶,红椒,小葱白均切末。
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3.热锅凉油,把肉末放入煸出香味。
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4.放入葱末煸香。
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5.然后把米粉放入锅内翻炒。
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6.放入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油,老抽翻炒。
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7.最后再放入红椒与香芹末。
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8.大火翻炒均匀。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:DominickNor 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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