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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法
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蚂蚁上树

儿子很喜欢吃粉丝，各种凉拌，打汤还是炒的都喜欢，但我还是一周左右才做一次的，什么东西都要偶尔吃，留一下念想才好； 今天的粉丝用来和瘦肉一起炒的，名子倒很特别：蚂

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 粉丝

    100g

  • 瘦肉

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡萝卜

    半个

  • 青椒

    3个

  • 小葱

    2根

  • 豆瓣酱

    1大勺

  • 十三香

    小勺

  • 蒜头

    3个

  • 生抽

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.粉丝提前用冷水泡软

step3

3.瘦肉切末用十三香，生抽和盐腌制几分钟入味，胡萝卜和青椒切小丁，蒜头切末，葱切段备用

step4

4.热锅温油，爆香蒜末

step5

5.倒入瘦肉煸炒至颜色变白

step6

6.加入一勺豆瓣酱炒出红油

step7

7.放上青椒和胡萝卜丁炒均匀

step8

8.加盐调味后倒一碗开水，然后放上泡软的粉丝焖上几分钟

step9

9.焖至汤汁吸干后用铲子炒均匀

step10

10.最后撒入葱花

step11

11.装盘完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Fxwniffs 上传,更新时间: 2013-01-08
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