回锅肉的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.带皮五花肉放入锅中煮熟。

2.取出放凉后切薄片。

3.蒜苗洗净切段。

4.木耳泡发洗净撕成小块。

5.姜去皮切成细丝。

6.黑豆豉剁碎。

7.热锅下油，放入郫县豆瓣，黑豆豉，姜丝翻炒出香味。

8.再放入五花肉片。

9.翻炒至出油。

10.再放入木耳旺火翻炒30秒。

11.放入蒜苗段。

12.加入美极鲜，盐，五香粉，白砂糖。

13.翻炒至蒜苗变软关火。

14.盛盘，一道美味的下酒菜就做好了。