水煮牛肉的做法
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水煮牛肉

水煮牛肉列入狂欢之宴是很应景的。麻麻辣辣的,吃了嘴巴辣的热呼呼,身上也感觉暖暖的。特别是这款水煮牛肉,寒冷的冬天食用,添加了热量,可以增强御寒能力的。再一个好处

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆芽菜

    适量
  • 生菜

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 花椒

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 豆瓣酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.买上好的牛肉洗干净。

step2

2.切成片。

step3

3.加胡椒粉、生抽酱油、料酒抓均匀。

step4

4.加淀粉抓均匀,腌制40分钟。

step5

5.豆芽菜摘洗干净。

step6

6.生菜摘洗干净。

step7

7.起油锅,红尖椒、花椒入锅煸香后将红尖椒盛出。

step8

8.加豆瓣酱炒。

step9

9.加适量水烧开。

step10

10.水烧开后盛出花椒粒,加盐、味精。

step11

11.加胡椒粉。

step12

12.牛肉片入锅煮。

step13

13.牛肉片煮熟后盛出。

step14

14.豆芽菜入锅煮。

step15

15.豆芽菜煮熟后盛于容器中。

step16

16.生菜入锅烫。

step17

17.捞出生菜置于豆芽菜上。

step18

18.牛肉倒在生菜上。

step19

19.汤汁倒入容器中。

step20

20.红尖椒切碎放在牛肉上。起油锅,将油烧开浇在牛肉上。即可享用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 钱多多 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08