水煮牛肉的做法

做法 共20个步骤 我要吐槽

1.买上好的牛肉洗干净。

2.切成片。

3.加胡椒粉、生抽酱油、料酒抓均匀。

4.加淀粉抓均匀，腌制40分钟。

5.豆芽菜摘洗干净。

6.生菜摘洗干净。

7.起油锅，红尖椒、花椒入锅煸香后将红尖椒盛出。

8.加豆瓣酱炒。

9.加适量水烧开。

10.水烧开后盛出花椒粒，加盐、味精。

11.加胡椒粉。

12.牛肉片入锅煮。

13.牛肉片煮熟后盛出。

14.豆芽菜入锅煮。

15.豆芽菜煮熟后盛于容器中。

16.生菜入锅烫。

17.捞出生菜置于豆芽菜上。

18.牛肉倒在生菜上。

19.汤汁倒入容器中。

20.红尖椒切碎放在牛肉上。起油锅，将油烧开浇在牛肉上。即可享用。