酸菜鱼的做法
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酸菜鱼

吃过很多次酸菜鱼,自己做还是第一次,觉得去骨那里是个技术活,第一次自己做鱼,而且把鱼骨还给剔除了,感觉还蛮不错的,家中小女不能吃辣,所以除了酸菜调料里带点点辣椒

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲤鱼

    1条
  • 酸菜鱼调料

    1包
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料

step2

2.把酸菜切细

step3

3.把鱼骨鱼肉分开,鱼肉切片

step4

4.鱼骨切块

step5

5.用腌鱼料腌制

step6

6.加入姜片一起腌

step7

7.坐锅烧油,油热后加入姜蒜葱爆香

step8

8.加入酸菜炒香

step9

9.加入一大碗清水,加点料酒

step10

10.加入少许白糖

step11

11.水开后加入鱼骨煮十分钟

step12

12.加入酸菜鱼调料自带的调味包

step13

13.加入鱼片下锅煮熟即可开吃啦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pamelqyf06 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08