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酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法
pamelqyf0612509浏览

酸菜鱼

吃过很多次酸菜鱼，自己做还是第一次，觉得去骨那里是个技术活，第一次自己做鱼,而且把鱼骨还给剔除了,感觉还蛮不错的,家中小女不能吃辣，所以除了酸菜调料里带点点辣椒

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲤鱼

    1条

  • 酸菜鱼调料

    1包
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.把酸菜切细

step3

3.把鱼骨鱼肉分开，鱼肉切片

step4

4.鱼骨切块

step5

5.用腌鱼料腌制

step6

6.加入姜片一起腌

step7

7.坐锅烧油，油热后加入姜蒜葱爆香

step8

8.加入酸菜炒香

step9

9.加入一大碗清水，加点料酒

step10

10.加入少许白糖

step11

11.水开后加入鱼骨煮十分钟

step12

12.加入酸菜鱼调料自带的调味包

step13

13.加入鱼片下锅煮熟即可开吃啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pamelqyf06 上传,更新时间: 2013-01-08
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