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泡椒鸭血的做法

泡椒鸭血的做法
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泡椒鸭血

北方的春天多大风和扬尘，遇到有尘土的天气，满天的灰尘很容易吸进肺里，对身体不好，在这样的季节里，可以吃些猪血或是鸭血。 猪血或鸭血有去尘的作用，不过在净化尘土的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭血

    250g

  • 油麦菜

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 泡辣椒

    适量

  • 泡姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 郫县豆瓣

    适量

  • 香葱

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.泡椒切成末，泡姜切成颗粒

step2

2.葱切成小葱花

step3

3.血切成片

step4

4.油麦菜洗净掰成段

step5

5.锅里放油烧热（做这个菜油可以稍放多一点），把切好的泡姜泡辣椒放锅里炒出香味

step6

6.放郫县豆瓣炒出红油后

step7

7.放酱油，白糖，醋调味

step8

8.加入适量的水

step9

9.水烧开后，先倒入鸭血煮一会

step10

10.待快熟时放入青菜

step11

11.勾一点薄欠就可以出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dark815 上传,更新时间: 2013-01-08
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