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蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉

经典菜系， 蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白肉 好吃，下饭。 大鱼大肉吃多了，舌头也容易麻木不知味了，来点大蒜刺激一下，恩，蒜泥和白肉真是绝配。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    200g

  • 黄瓜

    1根
  • 辅料：

  • 大蒜

    1头

  • 指天椒

    2个

  • 小葱

    2棵

  • 香菜

    2棵

  • 姜

    2片

  • 生抽

    20ml

  • 醋

    10ml

  • 白糖

    5g

  • 香油

    10ml

  • 辣椒油

    15ml

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.材料备好

step2

2.五花肉洗净，放入沸水锅中加姜片煮至断生，然后在原汤中浸泡至温热

step3

3.肉切片，尽量薄一些。

step4

4.黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里。

step5

5.大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀

step6

6.将调料淋在肉片上即可享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ycmwbcrckec 上传,更新时间: 2013-01-08
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