泡椒凤爪的做法
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泡椒凤爪

在一个时期,某品牌的凤爪就是我家小美女指定的零嘴儿。 其实鸡瓜子我也喜欢吃,但我更喜欢卤味的。 鸡爪子本身并没有多少的肉,吃的是味道,啃的是那个感觉。 嘴巴在筋

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡爪

    500g
  • 泡椒

    1瓶
  • 辅料:
  • 适量
  • 白醋

    适量
  • 姜片

    5片
  • 花椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡萝卜

    1根

操作步骤 反馈

step1

1.准备好材料

step2

2.鸡爪去指尖,切成小块。

step3

3.锅中烧开水焯水二分钟,捞出洗净。

step4

4.重新烧一锅水,放鸡爪,姜片,花椒。

step5

5.加入料酒煮开后改小火煮15分钟。

step6

6.胡萝卜切成长条放入容器中并倒入半瓶子泡椒

step7

7.煮好的鸡爪泡入冰水中洗净胶质

step8

8.洗净的鸡爪放在胡萝卜上面,倒入余下的泡椒。

step9

9.冷开水中加入适量白醋和盐,搅匀后倒入容器中。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08